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Gautier
La ferme du Coeur Joyeux – Quesnoy sur DeûLE
Gautier est le paysan maraîcher de l’AMAP, Il s’est installé en 2017 sur 2.5 hectares à Quesnoy sur Deûle. Il cultive 50 legumes avec 250 variétés differentes. Il diversifie sa production en mettant en place un elevage de poules pondeuses.
Amandine & Pierre
Les Vergers de Beaudignies – Beaudignies
Amandine et Pierre sont les arboriculteurs de l’AMAP. Le verger avoisinne les 6 hectares, véritable lieu de biodiversité. Ils produisent pommes, poires, coings, jus de fruits, cerise ou encore prunes. Le petit plus, le verger est paturé par un troupeau de mouton Shropshire.
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Jean-Louis
La ferme du petit monchel – AUBROMETZ
Jean- Louis a repris la ferme de son oncle, d’une quarantaine d’hectare, située à Aubrometz, dans le Ternois. Il y élève une cinquantaine de porcs par an en bio.Il cultive également des céréales et diversifie ses productions avec de la culture de lentilles.
Anne-Emmanuelle
une petite graine – Laventie
Anne-Emmanuelle a créé son entreprise « une petite graine », et livre des fleurs à l’AMAP durant le printemps et l’été. Elle s’inscrit dans le mouvement du « Slow Flower » qui veut redonner du sens à de la fleur coupée, local, de saison, cueillie la veille ou le jour même. Alors on oublie les roses à la Saint valentin, mais plutôt des tulipes !
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Emilie
la Ferme de la Cannannée – Linzeux
Emilie est notre productrice de viande bio (bœuf, veau, agneau). Elle propose aussi des farines et des pâtes. Une production 100% local et bio. Elle s’est installée en 2012 à la Ferme de la Cannannée à Linzeux.